Una Cepa Premium 2011
Bodegas Valduero, Espanha
R$ R$5.800,00Envelhecimento em barricas por 3 anos em 4 tipos diferentes de madeira. Estabilização em garrafa desde 2012.
Produzido apenas em safras excepcionais com produção muito limitada.
Processo de produção 100% manual. Este vinho não é tocado por nenhuma máquina.
Vinhas: Solos argilosos e calcários. Altitude 890 m.
Vinhas com mais de 50 a 70 anos, com uma produção de apenas 1.000 kg/ha.
Leveduras nativas que contribuem para o caráter e a personalidade do terroir.
Um vinho para colecionadores.
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