Branco elaborado exclusivamente a partir da tinta Alvarelhão (blanc de noir), sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas até o engarrafamento. Mais de boca que de nariz, mostra frutas brancas e cítricas equilibradas por ótima acidez e textura cremosa. Tem final persistente, com toques de limão tahiti, de ervas frescas, de frutos secos e de umami.
